Cílem projektu je ve spolupráci se zaměstnavateli zkvalitnit odbornou přípravu žáků studujících v oborech Kuchař, Prodavač a Číšník pro výkon zvoleného povolání. Tohoto cíle chce projekt dosáhnout prostřednictvím zavedení nové formy a zkvalitněním odborného výcviku pro žáky 1. ročníku naší školy. Po úpravách výukových prostor bude odborný výcvik pro tyto žáky probíhat namísto u zaměstnavatelů přímo v prostorách školy pod dohledem učitelů odborného výcviku. Takto nově pojatá výuka lépe odborně připraví tyto žáky na vstup do provozu našich partnerů, zvýší jejich motivaci k výkonu povolání, které si vybrali a povede ke snížení předčasných odchodů ze systému vzdělávání. Zaměstnavatelé budou do procesu zkvalitnění odborného výcviku žáků přímo zapojeni, motivací pro práci v projektu jim bude skutečnost, že výsledky vzdělávání pocítí v práci s našimi žáky ve vlastních provozovnách. Součástí projektu je dále inovace příslušných ŠVP a zavedení nepovinných předmětů.
|